肉酥骨酥，鮮香味醇
肉質鮮柔, 口感滑嫩, 像是入口即化一般
加入蘑菇澆汁，文火慢燉5小時以上，達到骨酥但魚形完整，撒上幾顆綠尖椒，一撮香菜，鮮美之氣漫延迂回，縈繞鼻端，令人垂涎欲滴
西北特色，地道風味，肥而不膩，下飯之選
菌湯濃醇，莜面爽滑，多重搭配，老少皆宜
勁道寬面，還原經典，勢不可擋
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